「フィトケミカル」 一覧

『金時草』健康に役立つ食品シリーズ

2019/6/28  

金時草の由来   「金時草(きんじそう)」は加賀野菜として石川県で親しまれています。スイゼンジナ(水前寺菜)が正式名称のようで、沖縄では「はんだま」と呼ばれているそうです。 別の地方では「式 ...

加齢臭の原因「2-ノネナール」とは

2019/7/11  

体臭   体臭は汗や腋臭、口腔内の状態、頭皮の状態、食べ物、タバコ、酒などが原因となり、微生物の作用なども影響して発生します。 また、体臭は汗や腋臭など肌表面による体表面体臭、体内の代謝が影 ...

「ルテイン」と「ゼアキサンチン」がブルーライトから眼を守る

2019/7/11  

カロテノイドとは   植物や植物などに由来の色素であるカロテノイド(カロチノイド)は750種類ほどあり、一般的な食事から摂取されるのもは、50~60種類と言われています。 カロテノイドである ...

100歳超えのご長寿に学ぶ生活習慣

2019/7/11  

長生きの秘訣はやはり生活習慣   ご長寿の方々やご長寿が多い地域のことを調べてみると長寿の秘訣?と言える習慣が見えてきます。   食習慣   やはり栄養バランスのとれた食 ...

みかんに含まれるβ-クリプトキサンチンの威力

2019/7/11  

β-クリプトキサンチンについて   β-クリプトキサンチンはβ-カロテンに水酸基(-OH)が一つ付いた構造でカロチノイドの仲間になります。体内でビタミンAに変換されるので、プロビタミンAとも ...

女性ホルモン様作用を有するイソフラボンとは

2019/7/11  

イソフラボンはポリフェノール   イソフラボンはポリフェノールの一種で、大豆や大豆製品(納豆、豆腐、味噌、きな粉)、クズなどに多く含まれています。 イソフラボンはエストロゲン(卵胞ホルモン) ...

トマトの効能、がんリスク軽減や肺機能改善も

2019/7/11  

地中海食の主役、トマト   世界の長寿村の中に、地中海食によると考えられる地域が有ります。 詳しくはこちらを。   地中海食は長寿の秘訣   トマトには色素である「リコピ ...

長寿と若返りの成分「レスベラトロール」とは

2019/7/8  

フレンチパラドックス   フレンチパラドックスをご存知でしょうか? 喫煙や飽和脂肪酸を多く含む食事は心臓病や動脈硬化の大敵です。そして、フランス人はそんな食事が大好きです。 しかいし、フラン ...

地中海食は長寿の秘訣

2019/7/8  

地中海食のパワー   地中海沿岸には長寿村がたくさんあります。 イタリアのアッチャロリは10人に一人が100歳超え! 彼らはどんな生活習慣で何を食しているのか…長寿のヒントになりそうです。 ...

美肌にもいい!セサミノールとセサミン

2019/7/8  

フィトケミカルについて   フィトケミカルは植物中に含まれる化合物で、特に健康に役立つ成分を意味しています。例えばヤナギの樹皮から単離されたアスピリンもフィトケミカルに相当します。 果物や野 ...

長寿の遺伝子~サーチュイン遺伝子~

2019/7/8  

サーチュイン遺伝子   かっぱ君サーチュイン遺伝子って知っていますか?長寿遺伝子とか長生き遺伝子、抗老化遺伝子とも言われているんですよ。   長生きに関係する遺伝子っぽい。ミトコン ...

肝臓だけじゃない!クルクミンの効能

2019/7/8  

妖精こんにちは。妖精です。今回もフィトケミカルから有用な成分についてご紹介します。有用な情報をたくさん吸収して、上手く利用して、健康で長生きな人生を送ってくださいね。   小悪魔です。今回は ...

スルフォラファンの力~若返り・肥満改善~

2019/7/8  

妖精こんにちは。妖精です。フィトケミカルご存じですか?植物由来で身体に有用な成分なんですよ。役に立つ情報をたくさん吸収して、上手く利用して、健康で長生きな人生を送ってくださいね。   小悪魔 ...

りんごポリフェノールの効用

2019/7/8  

ポリフェノールについて   光合成から作られる植物の成分の一つがポリフェノールで、非常に強力な抗酸化作用を有し、その作用が最近注目されています。ポリフェノールはひとつの成分を指すのではなく、 ...

アントシアニンで眼の若返り!

2019/7/8  

フィトケミカルについて   フィトケミカルは植物中に含まれる化合物で、特に健康に役立つ成分を意味しています。例えばヤナギの樹皮から単離されたアスピリンもフィトケミカルに相当します。 果物や野 ...

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