「 健康に役立つ食品 」 一覧

健康寿命を短縮するロコモティブシンドローム

ロコモティブシンドローム   Locomotive syndrome   ロコモティブは直訳すれば「機関車」。ヒトの運動機能を意味します。 シンドロームは「症候群」。一連の障害や症 ...

トマトの効能、がんリスク軽減や肺機能改善も

地中海食の主役、トマト   世界の長寿村の中に、地中海食によると考えられる地域が有ります。   詳しくはこちらを。 地中海食は長寿の秘訣   トマトには色素である「リコピ ...

身体に重要な微量元素(ミネラル)の働き

微量元素(ミネラル)   身体を構成する元素の中で、基本組織を構成する元素として、炭素(C)、水素(H)、酸素(O)、窒素(N)が有ります。 加えて、ナトリウム(Na)、カリウム(K)、カル ...

コーヒーの効能、寿命延長効果も

コーヒーの効能、寿命延長効果も   コーヒーによる寿命延長効果に関する論文が「JAMA Internal Medicine」オンライン版に掲載されました。 摂取量が多い人は早期に死亡するリス ...

ビタミン認定間近?ピロロキノリンキノン

ビタミンとは   生物に必要な栄養素のうち、たんぱく質のような組織の構成成分ではなく、炭水化物や糖質のようなエネルギー源でもない物質で、ミネラルでもなく、微量ながら補酵素として働き、不足によ ...

ビタミンB6摂取で大腸がんリスクが低下

ビタミンB6   ビタミンB6は水溶性ビタミンで、ピリドキサール(アルコール型)、ピリドキシン(アルデヒド型)、ピリドキサミン(アミン型)の3種類があります。 代謝型のピリドキサールリン酸 ...

長寿と若返りの成分「レスベラトロール」とは

フレンチパラドックス   フレンチパラドックスをご存知でしょうか? 喫煙や飽和脂肪酸を多く含む食事は心臓病や動脈硬化の大敵です。 フランス人はそれらの摂取が非常に多いにもかかわらず、心血管系 ...

老化防止!筋肉づくりに不可欠なBCAAとは

筋肉の主要構成アミノ酸BCAA   Branched Chain Amino Acids   略してBCAA「分枝鎖アミノ酸」です。 筋肉を構成するアミノ酸は全部で20種類あります ...

地中海食は長寿の秘訣

2018/11/3    

地中海食のパワー   地中海沿岸には長寿村がたくさんあります。 イタリアのアッチャロリは10人に一人が100歳超え! 彼らはどんな生活習慣で何を食しているのか…長寿のヒントになりそうです。 ...

二日酔いにオルニチンが良い理由

オルニチン回路でアンモニアを排泄   オルニチンはアミノ酸の一種ですが、タンパク質の構成成分ではありません。 体内では尿素回路の中で、L-アルギニンの加水分解により生合成されます。 尿素回路 ...

グリシンで睡眠改善

睡眠導入剤とは異なるグリシン   グリシンは20種類あるアミノ酸の中の一つです。 アミノ酸には生体内で生合成されない必須アミノ酸11種類と、生合成が可能な非必須アミノ酸9種類が有ります。 グ ...

育毛にも心にも。リジンのパワー

必須アミノ酸、リジン リジン(リシン)はアミノ酸のひとつで、ヒトの体内で生合成できないため、食事やサプリメントなどにより外部から摂取しなければいけない「必須アミノ酸」です。 植物性たんぱく質のリジン含 ...

カカオたっぷりのチョコレートが身体に良い訳

かっぱ君チョコレートにもいろんな種類がありますが、カカオ成分が多く含有されるビターチョコはポリフェノールをたくさん含んでいますね。   ミルクチョコレートやホワイトチョコレートも美味しいです ...

美肌にもいい!セサミノールとセサミン

フィトケミカルについて   フィトケミカルは植物中に含まれる化合物で、特に健康に役立つ成分を意味しています。例えばヤナギの樹皮から単離されたアスピリンもフィトケミカルに相当します。 果物や野 ...

老化促進物質「AGE」

身体の「コゲ」   かっぱ君老化を促進する原因に身体の「コゲ」である「糖化」が有ります。因みに、種々の疾患の原因でもある活性酸素による酸化は身体の「サビ」と言われます。   なぜ糖 ...

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