眼

金時草の由来   「金時草（きんじそう）」は加賀野菜として石川県で親しまれています。スイゼンジナ（水前寺菜）が正式名称のようで、沖縄では「はんだま」と呼ばれているそうです。 別の地方では「式 ...

カロテノイドとは   植物や植物などに由来の色素であるカロテノイド（カロチノイド）は750種類ほどあり、一般的な食事から摂取されるのもは、50～60種類と言われています。 カロテノイドである ...

フィトケミカルについて   フィトケミカルは植物中に含まれる化合物で、特に健康に役立つ成分を意味しています。例えばヤナギの樹皮から単離されたアスピリンもフィトケミカルに相当します。 果物や野 ...

耳が遠い．．．とは？ 高齢になると耳が遠くなります。「耳が遠い」とは？ 実は「加齢性難聴の状態」を指しているのです。加齢性難聴の状態になっている人は、60歳代前半の5～10人に1人、60歳代後半では3 ...

加齢による眼の変化 加齢による眼の変化といえば「老眼」を思い浮かべますが、他にも様々な変化が起きます。どのような症状なのでしょうか？   焦点が合わない．．． 近くのものに焦点を合わせにくく ...